Para estos calores, no hay nada mejor que unas granitas. (bajas en calorías)
del sabor que quieras, naranja con menta, capuchino, melón, jamáica con cardamomo, limón con albahaca...etc.
Prepara 1 o 2 litros de jugo de naranja o toronja, añade azúcar de bajas calorías, menta finamente picada, mezcla y congela. Para servir, en una copa ralla el hielo en donde pusiste el jugo de la naranja y montalo en la copa, decora con supremas de naranja y hojas de menta. (opcional; una onza de licor de mandarina).
Cada hora quiebra el pequeño hielo que se le hizo, y de esta manera cuando raspes para servir estará mas fino el granita.
También sirve muy bien como limpiador del paladar entre platillos
PASTELERIA, EVENTOS ESPECIALES, CATERING Y EXCLUSIVO SERVICIO.
