Mejillones con tomate al vapor

Hola, queridos lectores, ya estaré mas tiempo escribiendo.

El día de hoy les mando unos Mejillones con tomate al vapor.

"Mejillones con tomate al vapor".

2 porciones.

203 kcal

200 gr. de Mejillones

1/2 cebolla en cubos pequeños

2 dientes ajo

4 jitomates medianos en cubos pequeños

125 mil de agua

Aceite en aerosol

perejil ficado finamente (para decoración)

1 cucharadita de paprika

sal y pimienta al gusto

Procedimiento;

Rociar en una budinera un poco de PAM, agregar la cebolla y saltear, caramelizar y posteriormente agregar el ajo. Cuando la cebolla y el ajo tomen color, agregue el jitomate en cubos y salteé. Añada el agua y sazone a su gusto.  Agrega los mejillones, tapa y deja cocinar 10 minutos. Añade el perejil y sirve caliente.

Sirvelo con una copa de vino blanco y pan tostado.

Nutrition Facts

Serving Size: 2 serving

Amount per Serving

Calories 406

Calories from Fat 60.8

% Daily Value *

Total Fat 6.75g

10%

Saturated Fat 0.95g

4%

Cholesterol 79.38mg

26%

Sodium 680.32mg

28%

Total Carbohydrate 26.43g

8%

Dietary Fiber 6.2g

24%

Sugars 6.78g

Protein 48.23g

96%

Est. Percent of Calories from:

Fat

14%

Carbs

26%

Protein

47%

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calories needs.