En estas fechas siempre es bueno que lleves algo a casa casa a la que vayas a dar el abrazo de Navidad.
Te recomiendo que lleves Trufas hechas en casa y muy fáciles de hacer.
INGREDIENTES:
280 gr. de chocolate oscuro semi amargo en chips o rallado.
1 2/3 tazas de crema para batir.
2 cucharadas de mantequilla
cocoa en polvo,
nueces picadas,
pistaches picados,
dulces de menta triturados...etc.
MANERA DE PREP.
Calienta en una cacerolita con teflón la crema y tan pronto salgan burbujitas de calor al rededor de la misma y se sienta caliente, retira del fuego.
En un bowl vierte el chocolate rallado, y agrega la crema caliente y la mantequilla, deja reposar mientras el chocolate se derrite (2 a 3 min).
Mezcla, y deja enfriar en el refrigerador 30 minutos.
Saca del refrigerador y con una cuchara calentada en agua caliente, saca bolitas del ganache de chocolate. Aprovecha que esta un poco tibia y terminalas con todos los toppings que te puse en los ingredientes.
Acomoldalos en cajitas, o bolsas y regala!!!!
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